25 menit 3 org Dwita Oktaviani Ayam Kecap Pedas ayam (potong sesuai selera) • kecap manis • minyak untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • saos tiram • gula pasir 1 jam 3-4 Orang Evis Dewi Sarwendah Fillet ayam kecap saus tiram dada ayam • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar Langkah 1 Cuci bersih ati ayam, potong sesuai selera. Langkah 2 Uleg bumbu, bawang putih, bawang merah, sedikit ketumbar, 1 kemiri, garam. Uleg hingga halus. Langkah 3 Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu hingga harum, masukan bawang bombay, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh. Langkah 4 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan kemiri, ketumbar, daun salam, sereh, dan tomat. Tumis hingga matang. 2. Masukkan ati ayam, aduk kembali hingga merata. 3. Tambahkan kecap dan air, aduk kembali hingga rata. 4. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit. Pada proses ini menjadi kunci agar bumbu ayam kecap jadi meresap sempurna. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Tomat, Sajian Bercita Rasa Super Nikmat Saat memasaknya, masukkan air sedikit demi 3. Bumbu kecap: tumis bumbu halus dengan serai hingga harum. Tuangkan air, masukkan kecap, gula, kaldu bubuk, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga mendidih dan kuah menyusut. 4. Masukkan ayam goreng, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Sesaat akan diangkat, masukkan potongan daun bawang, aduk. Angkat. Resep Ati Ampela Kecap (bigbasket.com) Bahan-bahan untuk membuat ati ampela kecap dibagi menjadi dua bagian, yakni bahan utama dan bumbu halus. Yuk, intip daftar bahannya! Bahan utama: 5 buah ati ampela ayam (cuci bersih) 3 sdm kecap manis 3 cm jahe (memarkan) 1 batang serai (geprek) 10 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam air secukupnya aR8cOfU.

resep ati ayam bumbu kecap